อาหารไขมันต่ำที่อุดมไปด้วยผลไม้ผักและธัญพืช

อาหารไขมันต่ำที่อุดมไปด้วยผลไม้ผักและธัญพืชมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยไม่เกิดผลข้างเคียงใด ๆ ตรวจสอบความเชื่อมโยงระหว่างอาหารโรคมะเร็งและโรคอื่น ๆ นักวิจัยของ WHI ได้ออกแบบการศึกษานี้เป็นการทดลองทางคลินิกในระยะยาวที่มีการควบคุมแบบสุ่มเพื่อ จำกัด อคติและสร้างข้อสรุปเชิงสาเหตุ ผู้เข้าร่วมทำการเปลี่ยนแปลงอาหารโดยเจตนาอันเป็นผลมาจากแนวคิดแบบบูรณาการ

ที่เรียนรู้เกี่ยวกับโภชนาการและพฤติกรรมสอนโดยนักโภชนาการที่ได้รับการฝึกฝนในช่วงปีแรกและเสริมรายไตรมาสเป็นเวลาเกือบหนึ่งทศวรรษจำนวนอาหารใหม่และแนวโน้มทางโภชนาการที่มากมายสามารถทำให้คนที่อยากรู้ว่าฉันควรกินอะไร ในขณะที่มีอาหารจำนวนมากที่ให้ประโยชน์ระยะสั้นเช่นการลดน้ำหนักการศึกษานี้ยืนยันทางวิทยาศาสตร์ถึงผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาวของอาหารไขมันต่ำ